Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 0430 в Волжском

Есть возможность задавать программы изменения и поддержания температур в соответствии с технологией подготовки определенного продукта. Наличие в двери вставки со стеклопакетом позволяет следить за процессом без открывания. Модель оснащена 4 полками-решетками, дверью со стеклопекетом, доводчиком и встроенным замком, регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм и встроенной эргономичной ручкой. Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 0430 с температурным режимом в полезном объеме от 0 до +20 градусов предназначен для вызревания сыра, мяса, а также для приготовления бекона, ветчины, салями, так как принудительное увлажнение гарантирует высокий уровень контроля влажности (99%).

Прочный корпус выполнен изнутри и снаружи из нержавеющей стали. Динамическая система создает равномерную температуру на всех полках. Программируемые контроллеры позволяют запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона и салями. Специализированный холодильный шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.